2010年04月12日

ごんべ祭り＆みなみやき

田中＠副会長

昨日（4月11日）、大山地区の常西合口用水プロムナードで開催されました。

前日とは打って変わっての肌寒い一日でしたが、桜もちょうど見ごろで足もとの悪い中でもたくさんの来場者がありました。

アンパンマンショー、じゃんけん大会等、それぞれのイベントで大山支部の青年部のみなさんが頑張っておられました。

南商工会の他の支部（大沢野、婦中）の部員は大山のみなさんにブースを用意していただいて、先日このブログで紹介した「みなみやき」を初めて販売しました。

この日のために新規購入した鉄板、ガス台がまぶしいです！火入れをしてレシピどおりに調合した生地をつくり焼き始め。まずは女性部のおねいさんたちに試食をしていただきました。

「おいしい」と言っていただいて一安心、販売を開始しました。

手探り状態で始まった南商工会の「みなみやき事業」。多くの課題を残しましたが、それらを反省材料とし次回の販売に生かしたいと思います。ちなみに次回は5月末の大沢野支部の「猿倉山フェスティバル」。より完成度の増した「みなみやき」をみなさんの前に披露したいと思います。

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