来年に向けての柚子の処理

2017年11月22日

今年は、庄川ゆずが大変に少なく

 

いつも簡単に手に入るものと思っていましたが、

 

本当に手に入れるのは、大変でした。

 

今後も「ゆず姫・ゆず寿し」を絶やすことなく

 

頑張って作り続けていきます。

 

2015年の処理の様子

 

 

 

丁寧に大切に

 

母心いっぱいに

 

おいしくなーれ おいしくなーれと

 

処理をしていました。

 

今年も12月初旬に頑張ります。

 

来年に向けて

 

 

                               ゆず姫一同

 

 

 

 

 

 


フラワーアレンジメント

2017年11月16日

けむりの木と柏葉アジサイを

 

ドライフラワーに

 

もう一つ変身

 

 

花の少ない

 

今の季節に

 

好きな色に

 

色づけ

 

可愛く、きれいになりました。

 

いかがでしょうか( ^)o(^ )

 

 

 

 


ゆず姫達の奮闘ぶり

2017年11月15日

ゆずまつりのお寿司の製造現場

 

早朝、4時起きで皆さんに食べていただきたく

 

頑張りました。

 

 

依怙贔屓なしに

 

重さも図り

 

 

 

 

まずは、お稲荷の寿し

 

巻くのになかなかの技術が必要です。

 

笹すしも引き続き

 

製作

 

 

好評で

 

2日間で、大量販売 \(^o^)/

 

心地よい疲れでした。

 

また、次回のイベント等で頑張ります。

 

 

 


ゆずまつり 無事に終了

2017年11月14日

11月11日(土) 雨が降りましたが、午後からは曇り空、多くの

 

客様ご来場いただき今年の新商品 【ホットゆず】 が、大変

 

好評で寒ったおかげで大人気

 

 

11月12日(日)前日の雨・曇りから一転、晴天の一日となり昨日

 

の3倍以上のお客様大繁盛の一日で、午後から早々に完売商品

 

かりとなり嬉しい悲鳴の連続でした。

 

 

 

柚子みそ 大好評

 

ゆず姫・笹寿しも「稲荷入り笹寿し」を作成

 

若い人たちに大人気で、再度購入いただき 姫達は、大喜び

 

製作が追いつかず 昼食抜きで握り続けました。

 

 

 

庄川 金屋ゆず

大好評にて2日間で早めの完売となりました。

 

 

種から育てたゆず苗

 

女性部が愛情込めて育てました。

 

元気に育ちますので、好評でした。

 

 

可愛いキャラクターの「ユズカちゃん」も来てくれました。

 

とてもたのしい2日間でした。

 

ゆず姫達の頑張りがうれしかったです。

 

ありがとうございました。

 

来年も皆様のお越しをお待ちしております。 ( ^)o(^ )

 

                       女性部・ゆず姫一同

 

 

 


柚子の植替え

2017年11月06日

今年の「ゆずまつり」に販売予定の

 

「柚子の苗」  11月2日(木) 

 

女子職員と女性部の皆さんで、頑張って植替えしました。

 

 

朝から夕方まで

 

200鉢ほど植え替え

 

まだ、足りなくて「植木鉢」300ケ 追加の注文

 

ゆずまつり後に来るそうです (>_<)

 

 

この量にまだどれくらい、増えるのかな

 

わからないですよ

 

でも、正真正銘の「庄川・金屋ゆず」の苗です。

 

香り豊な  肉厚で  ほゞすべてが食べられます。

 

種については、女性部のように「苗」にしたり「化粧水」に利用でき、

 

本当に捨てるところがありません。

 

すばらしい!!!

 

是非、ゆずまつりに買いに来てください。

 

お待ちしております。\(^o^)/

 

                                ゆず姫・女性部一同