女性部員の資質向上の為、金沢の「壽屋」さんにて加賀会席料理をいただきがら女将さんから色々なお話を聞きました。
壽屋の由来　料理の説明　軸の説明　お部屋の説明など多くの勉強ができました。
金沢には来る機会が多いですが、なかなか理料亭に入ることができないでいましたが、とても親しみやすく、楽しい一日で、帰りはお互いに話が弾み、お腹も一杯となりました。
次回の研修が楽しみです。（●＾o＾●）