黄色く成熟する前の「青ユズ」
香りがとても良く、料理のアクセントや調味料、薬味として活用できるため【金屋ゆず生産組合】では、今年から販売を開始しました。
色々な使い道を考案中で
青ゆずと唐辛子で「柚子胡椒」、そのままお風呂にいれると体か温まりとても有効に利用できます。
販売は、「庄川ウッドプラザ」販売してます。　　売り切れゴメンとのことでしたよ　お早めに（●＾o＾●）