名前:yuzuyuzu 庄川町商工会女性部が、富山県の「元気な商工会地域づくり支援事業」を活用し、地域資源の柚子の活用を研究するページです。
いったい 何だと思いますか???
家の軒先に干してありました。
とても歯ごたえがあり、栄養価のある食材です。
豆腐を使い「白和え」などに利用します。
「干し芋茎」と言います。
懐かしく 感じるのは、姫達だけでしょうか