庄川の鮎

2016年10月14日

兄からたくさんの「 庄川産 鮎 」

 

塩焼きがうまく焼けないので、甘露煮作ってみました

 

 

見た目はうまそうでしょ

 

しかし、番茶を入れ忘れ骨が固い

 

残念

 

味は好いのに