また　、新たな食材　見つけました＼(~o~)／

これは何でしょう　？？？？？

６／２４（木）に種まき　　６／２８（月）の朝に確認すると　なななんと一気に「６センチ」位になっていて(＠_＠;)

カイワレ大根ではなく、　ふふふふふ　　わかりますか？？？

答え　【利賀のそば】なんです。

成長の速さにただただ驚きました。

利賀村では、発芽まで２週間ぐらいかかるそうなのです。

平地は最近蒸し暑く、雨が多いからなのかな　３日間で　驚き

そばの葉には多くのポリフェノールの一種【ルチン】が多く、血圧低下の効果があるそうです。

【ゆず姫弁当】を薬膳弁当として売り出すのに　とてもいい食材ですね

今後、食材をいっぱい探し　薬膳　薬膳　で頑張りたいです。